まずニンニクと玉ねぎをフードプロセッサーでほどよい大きさまでカット フライパンで炒めるのだが、炒めるというより時間かけて火を通して水分蒸発させる感じ、あまり急ぐと焦げてしまうので、適当に 画像よりももっともっと炒める 鍋に材料と調味料全部投入…

まずは材料準備 青森福地ホワイト六片 一キロ 砂糖 一キロ前後 好みで 米こうじ 一キロ 玉ねぎ 一キロ前後 今回1.2キロ 醤油 一升 ミリン 適当量 青唐辛子 好みで 硫黄島 島唐辛子パウダー 部屋中ニンニククセー このニンニク味噌は、青森のニンニク農家タチ…

道の駅よつくら港までメガ盛り海鮮丼 ツーリングに行ったのですが、道の駅定休日でした 疲れた１日でした