おでんチキンカレー

一昨日の夜に調理
玉ねぎ焦がしてしまって、途中であきらめて、こんなもんでいいかぁ

鶏肉はたっぷりのココナッツオイルで炒めました

ルーを入れて２日間熟成
今回は鶏肉と玉ねぎのみ


帰宅して昨夜のおでんが残ってたので
おでんの汁をカレー鍋に入れて
具をトッピング。

ルーに昆布とか色々な味が混ざりあって
味に奥行きが出ました

トッピングおでんの具で
１番違和感なかったのがダイコン
出汁がしみこんでたので
カレーに合うと思います。

桜イカリのカレー皿て食べると
さらにうまい‼️

食い過ぎて苦しい