ニンニク味噌 その⑤ 完成

100円ぐらいで売ってる瓶と蓋を煮沸

熱くてすぐに乾くので、乾いたら小分け

冷蔵庫に入れておけば、２～３年間
持ちます。

万能調味料として色々な料理に使ってますが、炊きたてご飯にニンニク味噌がシンプルで美味しいです。

茄子炒り
餃子
冷奴
きゅうり
肉野菜炒め
焼き肉
酒のつまみ

やっぱりご飯が一番かな。